Хеш-функция превращает любые данные в строку фиксированной длины. Малейшее изменение входа полностью меняет хеш. На хешах держится связность блокчейна и защита от подделки.
Термин
Хеш
Уникальный «отпечаток» данных фиксированной длины, получаемый хеш-функцией.