Волатильность отражает риск: высоковолатильные активы (большинство криптовалют) могут резко расти и падать. Стейблкоины, напротив, имеют минимальную волатильность.
Термин
Волатильность
Степень изменчивости цены: насколько сильно и часто колеблется стоимость актива.